So viel zum Thema "Servicewüste Deutschland". Im Verkauf sieht's ja oft nicht anders aus. Ich denke dann immer, dass da draußen immer noch 4 bis 6 Mio Arbeitslose herumlaufen und/oder in nutzlosen Schulungen sitzen. Wieso nehmen diese Lustlosen denen den Arbeitsplatz weg, die arbeiten wollen aber nicht können? Andererseits habe ich auch Verständnis für die oft gefrusteten Bedienungen. Nirgendwo wird so schlecht bezahlt, wie in der Gastronomie. Für langes Stehen, Hektik und Hitze (Küche) oder herumrennen, schwere Tabletts schleppen und leider auch häufig pampige Gäste (Bedienung) gibt's oft nicht mal 3,50€ p.Std. (Überstunden werden übrigens nicht bezahlt und Dienstzeiten von bis zu 16 Stunden sind normal!) Dazu unterlaufen viele Gastronomische Bestriebe gängige Gesetze, wie z.B. die Lohnfortzahlung im Krankheitsfall. Eine Bekannte arbeitet in Tief-Ossiland in einem kleinen Hotel als Zimmermädchen, Küchenhilfe und hin und wieder auch als Bedienung für 1,50 die Stunde. Eingestellt wurde sie als Zimmermädchen und nur für 4 Stunden pro Tag. Und sie bekommt auch nur vier Stunden bezahlt, auch wenn es 10 Std. werden. Wenn sie aufmuckt heißt es: Sie können gerne gehen, vor der Tür stehen 100 andere, die auch für 0,50 Cent arbeiten.
Also, wir sehen, jedes Ding hat zwei Seiten.